作り方

1. トマトは皮を湯むきし、8等分にする
2. 玉ねぎとキャベツを５mm角に切る
3. 鍋にオリーブオイル（分量外）を熱し、野菜を入れ弱火で炒める
4. 野菜がしんなりしてきたら、水500ccとコンソメの素と味噌をいれ、アクをとりながら30分ほど煮込む
5. 最後に塩、コショウで味を整え、完成