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トマトサラダ玉ねぎドレッシング

材料 分量
●トマト 4個
●玉ねぎ 4分の1個
★酢 大さじ 2
★塩 少々
★コショウ 少々
★マスタード 大さじ 4分の1
★サラダ油 1カップ
★パセリ 大さじ 2

作り方

  1. 玉ねぎをみじん切りにする。(辛味が苦手な人は水にさらして水分を取る)
  2. ドレッシングを作る。 酢・塩・コショウ・マスタードを良く混ぜてサラダ油を少しずつ加えて混ぜて、 ①の玉ねぎを加える。
  3. トマトを7mmの厚さに輪切りして器に盛る。 ②のドレッシングをかけて、冷蔵庫で冷やす。
  4. ③にパセリを飾る。